SUSHI ĐỠ GHIỀN...

Sushi trở thành món ưa thích của tôi từ lúc nào không rõ. Cùng với gỏi cuốn, sushi thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Đi ăn tiệm, tôi hay ...nghiền ngẫm những cuộn sushi dễ thương như những món đồ chơi be bé xinh xinh.  Những cuộn sushi nhiều màu sắc được bày khéo léo trên những chiếc thớt gỗ lót lá tươi, khi thì vuông...

--> Read more..

Yaourt...

Những năm 80, sắm được cái tủ lạnh đầu tiên, tôi làm yaourt bán cho học trò.  Lắt xắt vậy mà rồi cũng lấy vốn lại sau ...3 năm! Những tháng ngày bao cấp, yaourt giúp có thêm ít tiền vào mớ lương còm cỗi, bọn trẻ cũng có cái mà nhâm nhi buổi xế trưa. Giờ, yaourt Vinamilk bán đầy, đựng bằng hộp nhựa tiện dụng,...

--> Read more..

"Mẹ mong gả thiếp về giồng...."

"Mẹ mong gả thiếp về giồng Ăn bông bí luộc dưa hồng nấu canh" Hồi nhỏ, nghe câu hát, thấy sao xa ngái và cứ lẩn thẩn tự hỏi, ở giồng chỉ có hai món đó thôi sao? Vậy mà sao lại mong gả về giồng chứ? Nhưng bây giờ, cứ thấy màu vàng rực của bông bí là ...lại lẩn thẩn nhớ về câu hát xưa... Nấu canh bông bí thực ra không cần bột nêm bột ngọt...

--> Read more..

Sorbet Dứa cho trưa hè

  Mùa này, chợ trái cây nhiều màu sắc: Vàng ươm của mít, chuối  Vàng cam đến ngả đỏ tím của đu đủ, chôm chôm, măng cụt Xanh mướt đến ửng vàng của đủ loại xoài: Thái, Đài Loan,tứ quí, cát Hòa Lộc Đó là chưa kể các loại trái cây của các miền khác, xứ khác: bơ, nho, vải, táo, lê... Tất cả làm nên một...

--> Read more..